| мая 08 |
Польза и вред молокаВ Германии молоко и молочные продукты – на первом месте по популярности и объемам продаж – после пива, конечно. И вот группа диетологов из Мюнхенского университета решила систематизировать самые разные данные о том, как же реально этот напиток действует на организм человека.
1. Натуральное молоко (особенно козье) содержит антибактериальные вещества, которые подавляют размножение опасных микробов – стафилококков и стрептококков.
2. Также молочные кислоты участвуют в выработке клеток иммунной системы. Потому пару стаканов…
Читать дальше Польза и вред молока |
| марта 05 |
Что мы знаем о непереносимости лактозы?Многие люди, которые не переносят молочные продукты, считают, что если они не будут есть их в больших количествах, все будет в порядке. Однако правительственная комиссия из США предупреждает, что современная медицина почти ничего не знает о заболевании, связанном с непереносимостью лактозы.
Лактоза – это молочный сахар, усвоение которого в организме человека происходит с участием фермента под названием лактаза. Большинство детей уже при рождении имеют в тонком кишечнике достаточное количество этого фермента…
Читать дальше Что мы знаем о непереносимости лактозы? |